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0,5 Liter Glasflasche Extra Virgin Bio Olivenöl aus Kreta von EDEM

Bio Olivenöl Edem 0,5l

12,00 €

24,00 € / l

inkl. MwSt.

    EDEM Bio Olivenöl 500 ml

    • direkt ab Hof von unserem Bio-Landwirt auf Kreta 🇬🇷 
    • aus regenerativ-ökologischer, kleinbäuerlicher Landwirtschaft
    • unter fairen Bedingungen und biozyklisch-vegan angebaut
    • faire Erzeugerpreise und Umsatzbeteiligungen
    • kurze Lieferketten

    Unser Bio Olivenöl aus Griechenland von EDEM vereint höchste Qualität und Geschmack und ist durch die Kaltpressung reich an Nährstoffen und Aroma. Es enthält wenig Bitterstoffe und eignet sich mit seinem milden Geschmack für Salate, zum Kochen oder auch pur zu etwas Brot und Salz.

Lieferung innerhalb von vier bis sechs Werktagen.

Vorrätig

l

Kategorien: , ,

  • Produktion

    Apostolis Manousakis

    Informationen über den Betrieb

    Unser kleinbäuerlicher Familienbetrieb betreibt den Obstbau gemäß den biozyklisch-veganen Richtlinien, die auf rein pflanzlicher Grundlage beruhen. Wir legen besonderen Wert auf die Förderung der Artenvielfalt, die Pflege eines gesunden Bodenlebens, die Schließung organischer Stoffkreisläufe und einen gezielten Humusaufbau. Bei uns kommen ausschließlich Betriebsmittel ohne tierischen Ursprung zum Einsatz.

    Mehr zu biozyklisch-vegan erfährst du hier.

Produktion

Logistik

FoodTogether

  • Aussaat
  • Pflege
  • Ernte und Sortierung
  • Das Olivenöl wird schonend und kalt gepresst
  • Abfüllung
  • Lagerung auf dem Hof
  • Transport nach Deutschland
  • Verpackung
  • Personalkosten
  • digitale Plattform
  • Transaktionskosten
  • Kundenservice
  • Wachstum
  • Investitionen in die Zukunft
  • Bildungsarbeit

Beschreibung

Unser Bio Olivenöl ist nativ und kaltgepresst. Das bedeutet, es ist naturbelassen und wird ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen. Die Kaltpressung ist nicht nur umweltschonend, sondern bewahrt auch die wertvollen Inhaltsstoffe des Öls. Mit seinem fruchtigen Geschmack ist es hervorragend zum Braten, Kochen und für Salate geeignet.
Zertifizierung

,

MHD

, ,

Lebensmittelbezeichnung

Bio-Olivenöl
Lebensmittelunternehmer

Edem
Herkunftsort

Griechenland, Kreta
Nettofüllmenge

3 l

Zutaten

Bio-Oliven
Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 3449 kJ
Brennwert kcal 824 kcal
Fett 92 g
davon gesättigte Fettsäuren 14 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 71 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 7,7 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Allergene

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Was bewirkt Dein Einkauf bei Apostolis Manousakis?

Apostolis Manousakis

Du förderst nachhaltige Landwirtschaft in Griechenland und Zypern, die ohne tierischen Dünger auskommt und gleichzeitig durch speziellen Humusaufbau dauerhaft CO2 bindet. Durch den direkten Handel und die Vermarktung der gesamten Ernte erhalten die Landwirt:innen außerdem faire Preise für ihre hochwertigen Früchte.


Partner: Apostolis Manousakis
Zum Profil

Nachhaltigkeitsprofil

Apostolis Manousakis

  • Förderung der Biodiversität durch kleinbäuerliche Strukturen und den biozyklisch-veganen Anbau
  • Aufbau des Bodens durch biozyklische Humuserde, in der die Nährstoffe nicht mehr wasserlöslich sind und gleichzeitig dauerhaft große Mengen CO2 gebunden werden
  • Der biozyklische Kompost aus Kalamata wird aus Oliventrester und Olivenblättern hergestellt, die nach der Ernte übrig bleiben, und ist somit rein vegan.
  • Der biozyklische Kompost wird auch anderen Landwirt:innen zur Verfügung gestellt, die ansonsten auf tierischen Dünger zurückgreifen würden.
  • Bananenstauden und Avocadobäume gedeihen hier nicht in ausgedehnten Monokulturen, sondern werden auf kleinen Feldern in Mischkultur angebaut.

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Fragen & Antworten

  • Unsere Ernährung hat mit den größten Einfluss auf unser Klima und unsere Umwelt und die Landwirtschaft ist eine der gröten CO2-Emittantinnen. Wie wir uns ernähren, hat also erheblichen Einfluss auf den Klimawandel und ist mit unser größter Hebel, mit dem wir selbst, in unserem Alltag positiv mitwirken können. Die Planetary Health Diet ist ein Konzept, dass vorschlägt, wie eine gesunde, ausgewogene Ernährung innerhalb der planetaren Grenzen aussehen könnte. Sie enthält mehr pflanzliche Bestandteile, verzichtet aber nicht zwingend auf tierische Produkte. Zur Hälfte enthält der Teller nach diesem Konzept Obst und Gemüse, weitere Bestandteile sind eiweißreiche Hülsenfrüchte, Nüsse, Vollkorngetreide und pflanzliche Öle. Ein geringer Anteil ist Zucker und wer mag tierische Produkte. Diese Art der klimaschonenden Ernährung könnte einen erheblichen Beitrag leisten, um den Klimawandel zu stoppen und auch Tierleid durch Massentierhaltung zu verringern. Bei uns findest du im shop eine Kiste aus Produkten unserer Lieferanten als eine gute Grundlage für deine Ernährung nach der Planetary Health Diet.

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