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SpeiseGut

SpeiseGut ist ein Landwirtschaftsbetrieb mit kleinbäuerlicher Struktur in Berlin-Spandau, Ortsteil Gatow. Aber SpeiseGut ist kein Bauernhof im klassischen Sinne, denn es gibt keinen Hof. Bauer Christian bewirtschaftet gemeinsam mit dem SpeiseGut-Team mehrere Flächen innerhalb des Berliner Stadtgebietes. Hierzu gehören die 3 ha große Ackerfläche der ehemaligen Hofstelle Havelmaten sowie ein. Mit dem SpeiseGut-Konzept wollen sie den Städtern und Mitgliedern der SoLaWi den Wert des Gemüses vermitteln und regionale Produkte fördern. Denn die regionale Versorgung mit nachhaltigen, frisch erzeugten und bestens kontrollierten Produkten liegt ihnen am Herzen.

Standort

SpeiseGut
Christian Heymann
Alt Gatow 30
14089 Berlin

Der RegionalLaden, 30, Alt-Gatow, Gatow, Spandau, Berlin, 14089, Deutschland

Informationen über den Betrieb

Nutzfläche: 10 Hektar. Mitarbeitende: 6-10 Anbauform: Gartenbau, Ackerbau, Mischbetrieb Produktzweige: Gemüse, Obst, Ölfrüchte, Öl Vertriebswege: Direktvermarktung im Hofladen, online und Vermarktung über die SoLaWi Anbauverband: Biokreis

Weitere Produkte

Hier findest du Produkte von Speisegut

Was bewirkt Dein Einkauf bei SpeiseGut?

Speisegut sorgt mit dem stadtnahen Anbau für kurze Transportwege. Dabei achten sie beim Anbau auf eine hohe Fruchtfolge und sorgen damit für mehr Biodiversität. Und das auf Flächen im Stadtgebiet Berlins! Die Nähe der Stadtbewohner zu ihrem Anbau und ihren Lebensmitteln ist ihnen wichtig. Sie verstehen ihre Arbeit in der Landwirtschaft auch als Lehrauftrag und leisten viel Aufklärungsarbeit.

Nachhaltigkeitsprofil

  • keine Verwendung von chemischen Düngemitteln oder Pestiziden
  • große Vielfalt an samenfesten Kulturen
Biodiversität
  • Arbeit mit Zwischenfrüchten, somit höhere Biodiversität und Flexibilität in der Fruchfolge
  • samenfeste Sorten sorgen für mehr Standortanpassung und Biodiversität
Ökologie & Klima
  • kurze Transportwege vermeiden zusätzliche Emissionen
  • Stadtbienen und Insekten finden hier einen Lebensraum, da auf Pestizide verzichtet wird
  • Sie ernten das Obst von Streuobstwiesen
Fairness
  • Ausbildungsbetrieb
  • Gleichstellung von Geschlechtern
  • Faire Bezahlung (über Tarif-/ Mindestlohn)
  • Ausschließlich fest angestellte Mitarbeiter:innen
Tierwohl
  • Sie verzichten auf Tierhaltung und verarbeiten ausschließlich Wild
  • sie jagen nachhaltig und verwerten das ganze Tier

Impressionen vom Hof

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